Tämä Amazon Habanero-kastike löytyi ensimmäisen kerran Malmin Citymarketista. Kastike on tabascon tapainen ja kohtalaisen tujakkaa markettitavaraksi.Sittemmin on poistunut kyseisen marketin valikoimista mutta satunnainen visiitti Munkkiniemen ostarin k-kauppaan vei vanhan tuttavuuden pariin. Hyvä maustekastike ruoanlaittoon.
Blairin kastikkeista olen kuullut jo vuosia. Muutama viikko sitten tuli vihdoin tehtyä chilikaupan nettisivuilla ensimmäinen tilaus. Hieman varovaisesti tuli tilattua ensimmäiseksi koepulloksi Blair's After Death-kastike. Habaneron ansiosta tulisuus oli kohdillaan. Ei ihan niin voimakasta kuin odotin. Äärimmäisen maukas kastike käytettäväksi ketsupin tavoin. Pullo taisi kestää parisen viikkoa.
Tämä Mama Africa's Zulu Habanero-kastike löytyi Itäkeskuksen uuden Prisman hyllystä. Etikettiin liimattu heat level 10/10-merkintä herätti mielenkiintoa. Kastikkeessa ei ole käytetty keinotekoisia aineita ja sisältää mukavat 30% habaneroa. Jotain orgaanisuudesta kertoo myös etiketin maininta värivaihteluista. Positiivinen löytö ja toimii sellaisenaan.Mielenkiinnolla odottelen uuden tilauksen saapumista. Maistelun kohteena kastikkeet Iguana En Fuego, Dave's Ghost Pepper Sauce ja Death Rain Habanero-jauhe.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti